Para aqueles que querem melhorar o desempenho do cérebro, incluindo a memória e o processamento mental, uma boa pedida é acrescentar vinho, chocolate e chás à tradicional ceia de natal. Segundo estudo publicado no Journal of Nutrition, esses alimentos, que contêm compostos antioxidantes conhecidos como flavonóides, podem melhorar a performance cognitiva. Avaliando mais de 2 mil pessoas com idades entre 70 e 74 anos, eles descobriram que aqueles que consumiam chocolates, vinhos ou chás tinham significativamente melhor desempenho em testes cognitivos. Apesar de estudos anteriores também indicarem que pessoas que consomem flavonóides em maiores quantidades têm menor incidência de demência, os autores destacam que mais estudos são necessários para confirmação. E recomendam moderação, principalmente no consumo do vinh
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